Calidad, técnica y profesionalidad en cada detalle

Tu Sushi Castellón

Nacemos en Castelló con una idea clara: acercar la cocina japonesa fusión a la vida real, la del día a día, ofreciendo calidad, cuidando el producto y sin renunciar a la técnica, al detalle y a la sorpresa.

EVOLUCIÓN Y ESENCIA

Sello propio y sushi artesano

Contamos con una carta amplia y variada para todos los gustos, ingredientes de calidad y un servicio ágil adaptado al ritmo actual. 

A ello se suma el menú de mediodía, que acerca la experiencia japonesa al día a día, también entre semana.

sushi en castellón
restaurante de sushi en Castellón de la plana

Diez años de trayectoria

En el plano del reconocimiento, hemos sido destacados en rankings como Restaurant Guru con el distintivo “El mejor sushi de la ciudad” en varios años, el último en 2025, reflejo de una comunidad de clientes fieles y de una reputación construida con trabajo constante.

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Dorayaki (1 pza)

Dorayaki

Ingredientes:

Alérgenos:

Carrot Cake Tu Sushi

Carrot Cake Tu Sushi

Ingredientes:

Alérgenos:

Coulant de Chocolate y Helado

Coulant de Chocolate y Helado

Ingredientes:

Alérgenos:

Tiramisu de Té Maccha TU SUSHI

Tiramisu de Té Maccha TU SUSHI

Ingredientes:

Alérgenos:

Sweet Maki Tropical

SWEET MAKI TROPICAL

Ingredientes:

FRUTA CARAMELIZADA

Alergenos:

Sweet Maki Nutella-Plátano

Sweet Maki Nutella-Plátano

Ingredientes:

PLÁTANO CARAMELIZADO Y NUTELLA

Alérgenos:

Mochis

Mochis

Ingredientes:

Alérgenos:

Ramen de Atún Especiado y Shiitake

Ramen de Atún Especiado y Shiitake

Ingredientes:

Alérgenos:

alergenos_Atún especiado y shiitake

Ramen Vegetariano

Ramen Vegetariano

Ingredientes:

Alérgenos:

alergenos_Vegetariano-49

Noodles

Noodles

Ingredientes:

Alérgenos Salmón:

alergenos_Salmón

Alérgenos Pollo:

alergenos_Pollo

Alérgenos Verdura:

alergenos_Verdura

Bol de Arroz

Bol de Arroz

Ingredientes:

Alérgenos:

alergenos_Bol de arroz sushi

Sopa de Miso

Sopa de Miso

Ingredientes:

TOFU Y CEBOLLETA

 

Alérgenos:

alergenos_Sopa de miso

Edamame

Edamame

Ingredientes:

Alérgenos Edamame teriyaki:

alergenos_Edamame teriyaki

Alérgenos Edamame Chilli:

alergenos_Edamame Chilli

Alérgenos Edamame Trufado:

alergenos_Edamame Trufado

Alérgenos Edamame Duo teriyaki trufado:

alergenos_Edamame Duo teriyaki trufado

Okonomiyaki

Okonomiyaki

Ingredientes:

PIZZA JAPONESA

Alérgenos:

alergenos_Okonomiyaki

Wakame Original

WAKAME ORIGINAL

Ingredientes:

CON SALSA YUZU WASABI, CACAHUETES Y SÉSAMOS

Alérgenos:

alergenos_Ensalada wakame original

Sunomono

Sunomono

Ingredientes:

ALGAS WAKAME Y PEPINO ALIÑADO ACOMPAÑADO DE SALMÓN MARINADO

Alérgenos:

alergenos_Sunomono

Brochetas de Pollo Yakitori

Brochetas de Pollo Yakitori

Ingredientes:

TRES SABROSAS BROCHETAS DE POLLO YAKITORI SERVIDAS CON ARROZ TU SUSHI Y SÉSAMO

Alérgenos:

alergenos_Pollo yakitori-67

Bao de Salmón Noruego

Bao de Salmón Noruego

Ingredientes:

CON SALSA TAMARINDO, CACAHUETES, CEBOLLETA Y LIMA

Alérgenos:

alergenos_Salmón Noruego-52

Bao de Cochinita de Pibil

Bao de Cochinita de Pibil

Ingredientes:

Alérgenos:

alergenos_Cochinita Pibil

Ebi Gyozas (Langostino)

Ebi Gyozas (Langostino)

Ingredientes:

Alérgenos:

alergenos_Ebi (Langostino)

Yasai Gyozas (Verdura)

Yasai Gyozas (Verdura)

Ingredientes:

Alérgenos:

alergenos_Yasai (Verdura)

Niwatori Gyozas (Pollo)

Niwatori Gyozas (Pollo)

Ingredientes:

Alérgenos:

alergenos_Niwatori (Pollo)

Ahiru Gyozas (Pato)

Ahiru Gyozas (Pato)

Ingredientes:

Alérgenos:

alergenos_Ahiru (Pato)

Sashimi de Salmón Noruego

Sashimi de Salmón Noruego

Ingredientes:

Alérgenos:

alergenos_Salmón Noruego-65

Sashimi de Atún Balfegó

Sashimi de Atún Balfegó

Ingredientes:

Alérgenos:

alergenos_Atún Balfegó-64

Tartar de Escolar Negro

Tartar de Escolar Negro

Ingredientes:

ESCOLAR NEGRO, ZUMO Y RAYADURA DE LIMA, CEBOLLA MORADA, VERDURITAS Y GERMINADOS

Alérgenos:

alergenos_Escolar negro

Tartar de Lubina

Tartar de Lubina

Ingredientes:

Alérgenos:

alergenos_Lubina-63

Tartar de Salmón Noruego

Tartar de Salmón Noruego

Ingredientes:

SALMON MARINADO SPICY Y ALGA WAKAME

Alérgenos:

alergenos_Salmón Noruego-59

Tartar de Atún Balfegó

Tartar de Atún Balfegó

Ingredientes:

ATÚN ROJO BALFEGÓ, AGUACATE, YUZU WASABI, LIMA Y TOBIKO YUZU

Alérgenos:

alergenos_Atún Balfegó-58

Tataki de Escolar Negro al Soplete

Tataki de Escolar Negro al Soplete

Ingredientes:

CON SHITAKE, HIERBAS FRESCAS y QUESO TRUFADO

Alérgenos:

alergenos_Escolar negro al soplete

Tataki de Salmón Noruego

Tataki de Salmón Noruego

Ingredientes:

CON VERDURITAS , CEBOLLA MORADA, SALSA TERIYAKI Y NORI CRUNCH

Alérgenos:

alergenos_Salmón Noruego-55

Tataki de Atún Balfegó

Tataki de Atún Balfegó

Ingredientes:

CON HIERBAS FRESCAS, MISO YUZU, VERDURITAS Y FRUTOS ROJOS

Alérgenos:

alergenos_Atún Balfegó-58

Nigiri Escolar Negro

Nigiri Escolar Negro

Ingredientes:

SOPLETEADO CON SALSA TERIYAKI Y AJO NEGRO

Alérgenos:

alergenos_Escolar negro sopleteado

Nigiri de Anguila Kabayaki

Nigiri de Anguila Kabayaki

Ingredientes:

Alérgenos:

alergenos_Anguila kabayaki

Nigiri de Salmón Noruego

Nigiri de Salmón Noruego

Ingredientes:

Alérgenos:

voram2-82

Nigiri de Salmón Queso

Nigiri de Salmón Queso

Ingredientes:

QUESO CREMA, MANZANA ASADA,RALLADURA DE NARANJA Y NORI CRUNCH

Alérgenos:

alergenos_Salmón queso

Nigiri de Atún Balfegó

Nigiri de Atún Balfegó

Ingredientes:

Alérgenos:

alergenos_Atún Balfegó-20

Hosomaki de Aguacate

HOSOMAKI AGUACATE

Ingredientes:

Alérgenos:

alergenos_Aguacate

Hosomaki de Salmón Noruego

Hosomaki de Salmón Noruego

Ingredientes:

Alérgenos:

alergenos_Salmón Noruego-17

Hosomaki de Atún Balfegó

Hosomaki de Atún Balfegó

Ingredientes:

Alérgenos:

alergenos_Atún Balfegó-16

Crazy

Crazy

Ingredientes:

CANGREJO, CEBOLLETA, AGUACATE, PEPINO, COBERTURA DE SALMÓN SOPLETEADO CON SALSA KATSU Y MAYONESA JAPONESA

Alérgenos:

alergenos_Crazy

Sweet

Ingredientes:

CANGREJO, CEBOLLETA, MAYONESA JAPONESA,AGUACATE, PEPINO, COBERTURA DE PIÑA CARAMELIZADA Y JAPOROSA

Alérgenos:

alergenos_Sweet

Classic

california

Ingredientes:

AGUACATE, CANGREJO Y PEPINO

Alérgenos:

alergenos_Classic

Futomaki Especial (10u)

FUTOMAKI ESPECIAL

Ingredientes:

VIEIRA, ATÚN, SALMÓN, LANGOSTINO Y HUEVAS DE TRUCHA

Alérgenos:

alergenos_Futomaki special

Spicy Tuna

SPICY TUNA

Ingredientes:

TARTAR DE ATÚN BALFEGÓ MARINADO, QUESO CREMA, ENVUELTO CON MANGO CARAMELIZADO Y SHICHIMI TOGARASHI.

Alérgenos:

alergenos_Spcy tuna

Foie Flambeado

Foie Flambeado

Ingredientes:

MANZANA CARAMELIZADA, AGUACATE Y FOIE AL SOPLETE

Alérgenos:

alergenos_Foie flambeado

Crunchy Langostino

CRUNCHY LANGOSTINO

Ingredientes:

LANGOSTINO, PHILADELPHIA, VERDURITAS Y MIGAS TEMPURA

Alérgenos:

alergenos_Crunchy langostino

Philadelphia

PHILADELPHIA

Ingredientes:

SALMÓN, AGUACATE Y PHILADELPHIA

Alérgenos:

alergenos_Philadelphia

Magdalena

MAGDALENA

Ingredientes:

GAMBA, CREMA DE QUESO, AGUACATE Y CEBOLLA CARAMELIZADA, ENVUELTO DE SALMÓN FLAMBEADO, SALSA DE ANGUILA, SALSA DE MASAGO, CEBOLLINO Y RALLADURA DE NARANJA.

Alérgenos:

alergenos_Magdalena

Renegá

Renegá

Ingredientes:

AGUACATE, CREMA DE QUESO, CEBOLLA CARAMELIZADA CUBIERTO DE ATÚN FLAMBEADO, CEBOLLINO Y SALSAS TERIYAKI Y MASAGO

Alérgenos:

alergenos_Renegá

Gurugú

Gurugú

Ingredientes:

FOIE, MANZANA ASADA, CUBIERTO DE SALMÓN FLAMBEADO CON MERMELADA DE NARANJA Y AVELLANAS TROCEADAS

Alérgenos:

alergenos_Gurugú

Serradal

SERRADAL

Ingredientes:

SALMÓN MARINADO Y SALMÓN AHUMADO CON QUESO DE CABRA Y CONFITURA DE CEBOLLA

Alérgenos:

alergenos_Serradal

Brioche de vaca

sushi

Ingredientes:

BURGER DE VACA ESTILO TSC, ACOMPAÑADA DE MAYONESA CHILI, CEBOLLA CRISPY Y SALSA DE YOGURT CREMOSA.

Alérgenos:

voram2-82

California Green purple

California Green purple

Ingredientes:

COL LOMBARDA, PEPINO Y JENGIBRE, CUBIERTO CON AGUACATE Y UN TOQUE DE MAYONESA DE LIMA

Alérgenos:

Karaage de pollo

Karaage de pollo

Ingredientes:

DADOS DE POLLO MARINADOS, HORNEADOS AL ESTILO JAPO Y ACOMPAÑADOS DE NUESTRA SALSA KABAYAKI

Alérgenos:

Tataki de vaca madurada

Tataki de vaca madurada

Ingredientes:

MARINADO CON BBQ JAPONESA Y MARCADO AL MOMENTO. LO SERVIMOS CON HIERBAS FRESCAS, AGUACATE, MAIZ Y CAMOTE

Alérgenos:

Japo-taco salmón

Japo-taco salmón

Ingredientes:

TARTAR DE SALMÓN, SALSA KIMCHI, SOJA Y SÉSAMO ACOMPAÑADO DE HUEVAS Y SERVIDO CON ARROZ SUSHI EN FORMA DE TACOS

Alérgenos:

Torrija, helado de té matcha y crema de yuzu

Torrija, helado de té matcha y crema de yuzu

Ingredientes:

UN CLÁSICO VERSION JAPO

Alérgenos:

Ensalada Kyoto

Ensalada Kyoto

Ingredientes:

ENSALADILLA DE BONIATO CON TOQUES CÍTRICOS, AGUACATE, GAMBAS Y HUEVAS

Alérgenos:

Torrija, te matcha y crema de yuzu

Torrija, te matcha y crema de yuzu

Ingredientes:

UN CLÁSICO VERSION JAPO. NO INCLUYE HELADO PARA ENVIO A DOMICILIO

Alérgenos:

Udon con panceta

Udon con panceta

Ingredientes:

FIDEOS UDON, CON PANCETA A BAJA TEMPERATURA EN SALSA TERIYAKI, CEBOLLETA Y CILANTRO FRESCO

Alergenos:

Voramar

VORAMAR

Ingredientes:

TARTAR DE ATÚN AROMATIZADO A LA TRUFA BLANCA, ENVUELTO EN CEBOLLINO CON UN TOQUE DE MAHONESA JAPONESA

Alérgenos:

alergenos_Voramar